Les muffins aux pépites de chocolat.

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Parfois, il y a des recettes qu’on a tellement l’habitude de faire que l’on n’y pense même plus. C’est le cas de ces petits muffins aux pépites de chocolat. Je les fait très régulièrement, à quatre mains avec mon fils de deux ans qui adore voler quelques pépites pendant que je m’occupe de faire fondre le beurre. Cette recette est vraiment chouette puisqu’elle nécessite finalement très peu d’ingrédients et que les petits gâteaux sont tout de même délicieux.

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Ingrédients: 

  • 2 oeufs
  • 60g de beurre
  • 80g de sucre
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • une pincée de sel
  • des pépites de chocolat

 

Préchauffer le four à 180°.

Battre les oeufs et le sucre ensemble. Faire fondre le beurre puis l’ajouter au mélange sucre/oeufs. Tamiser la farine et la levure, ajouter la pincée de sel puis les pépites de chocolat. Incorporer tous ces ingrédients au mélange sucre/oeufs/beurre.

Remplir des petites caissettes à muffins aux trois quart avec la pâte. Puis enfourner à 180° pendant 15 minutes.

 

 

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