La recette facile et rapide des petits sablés de Noël.

Noël arrive à grands pas et avec lui vient aussi l’envie de manger des petites gourmandises que l’on ne prépare qu’à cette période. Je ne le répèterais jamais assez mais je ne suis vraiment pas bonne cuisinière. Et je ne patisse que trop rarement pour m’améliorer. C’est pourquoi je ne peux partager ici que des recettes simples et rapides. Voici donc ma recette inratable des petits sablés de Noël.

Ingrédients 

  • 250g de farine
  • 125g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 125g de beurre
  • A l’envie , canelle, sucre vanillé, noix de coco rapée… Pour ma part, je les préfère nature. Je n’ajoute donc rien à mes cinq premiers ingrédients.

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple que l’on peut rouler en boule. Si la pâte est trop collante, ajouter un peu de farine. Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur environ cinq millimètres d’épaisseur. Puis découper des formes au couteau ou à l’emporte-pièce.

Placer les petits sablés sur du papier sulfurisé ou une plaque anti-adhésive et enfourner pendant 10 à 13 minutes. Les sablés doivent être dorés. Il ne reste plus qu’à déguster!

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