La recette simple des cookies

Si vous me suivez sur Instagram, vous êtes certainement en train de vous dire qu’on mange des quantités phénoménales de sucre en ce moment et… c’est vrai! L’automne, c’est toujours le moment où l’on se rue à nouveau sur les pâtisseries, autant celles achetées chez nos pâtissiers préférés que celles faites maison. Après deux mois de soleil, de fruits et d’eau fraiche, on a juste envie de se réconforter aux premiers matins frais avec pas mal de sucreries, des plaids et de bons films qu’on regarde à tout moment de la journée.

Pour nos cookies, la recette est encore très simple et rapide. Idéale si vous voulez pâtisser avec des enfants.

Ingrédients

  • 85g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 85g de sucre
  • 150g de farine
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • Autant de pépites de chocolat que vous le souhaitez
  • Et si vous aimez, un peu de vanille

 

Recette

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mettre le beurre, le sucre, l’oeuf entier, la vanille et mélanger le tout. Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat.

Mettre sur la plaque du four du papier sulfurisé et former les cookies. Pour former les cookies, utiliser deux cuillères à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres. Ils grandiront et s’étaleront à la cuisson.

Enfourner pour 10 minutes.

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